材料 ：
米 4 杯 （洗净用水浸1/2小时后沥干） 、 番茄 3 个（切丁） 、 八角 3 个 、 肉桂 1 枝 、
丁香 1 个 、蒜 3 瓣 （剁幼） 、红葱 2 个（剁幼） 、姜 1/2 寸（剁幼）、牛奶/淡奶 1/2 碗、
番茄酱 1/2 碗 、 盐 1 茶匙、 牛油 、 食油、水（煮饭的水的分量）
做法 :
1. 热锅倒入少许食油和牛油，待牛油溶化后，倒入八角、肉桂和丁香炒香。
2. 加入剁幼的蒜茸、姜茸和红葱茸，番茄丁拌炒。
3. 倒入其余的材料，煮至滚。
4. 和米一起倒入饭锅煮熟即可。上桌时撒上油葱酥，以咖喱拌着吃最美味。
