小叮咛：-
1.第一次做这个蛋糕时，在第三个步骤加入面粉时，
手脚慢，所以面糊不是水水流状而是块状，怎么搅拌都不会化开了，失败的开始
所以，面粉加入牛油糊时，一定一定要很快速很快速的搅拌，那面粉才能和牛油混合。
2.5个蛋黄+一个全蛋必须打散，所以事先还没做任何工序之前，可以事先做好这个步骤。
不然等牛油+面粉的面糊做好时，会发觉要快速加入6个打散的鸡蛋是不容易，
原来打散鸡蛋是需要时间的。。
3.制作这个蛋糕，速度很重要。。
第一，牛油溶解后必须快速加入面粉搅拌，不然就不是面糊，而是块状了。
第二，蛋黄加入面糊时也是必须快速，不然不会融合。所以建议蛋黄事先打散备用。
第三，在进行蛋黄糊制作时，也要制作好蛋白霜，有温度的蛋黄面糊，
比较容易融合搅拌。第一次失败制作在蛋黄糊搅拌好了，蛋白还没打好，
所以等待的时间过程中，蛋黄糊的温度消散，当我加入蛋白霜时，很难搅拌均匀，
蛋黄糊很明显看得到块状了
第二，蛋黄加入面糊时也是必须快速，不然不会融合。所以建议蛋黄事先打散备用。
第三，在进行蛋黄糊制作时，也要制作好蛋白霜，有温度的蛋黄面糊，
比较容易融合搅拌。第一次失败制作在蛋黄糊搅拌好了，蛋白还没打好，
所以等待的时间过程中，蛋黄糊的温度消散，当我加入蛋白霜时，很难搅拌均匀，
蛋黄糊很明显看得到块状了
日本棉花蛋糕~
A.butter 60g
B.tepung gandum 80g
C.full cream 80g
D.egg yolk 5pcs, whole egg 1pcs.
E.egg white 5 pcs, tartar powder 1/4tsp, gula halus 100g
将A隔水煮溶，待冷，加入B拌均。加入C，最后加入D.拌均~
另外将E的蛋白和打打粉打至起泡，然后加入幼糖（分3次加入）打至硬~
然后将蛋白糊分两次加去蛋黄糊那用刮刀轻轻拌均就可以倒进模型了~
用150度~25min来烘~完成~('',)
A.butter 60g
B.tepung gandum 80g
C.full cream 80g
D.egg yolk 5pcs, whole egg 1pcs.
E.egg white 5 pcs, tartar powder 1/4tsp, gula halus 100g
将A隔水煮溶，待冷，加入B拌均。加入C，最后加入D.拌均~
另外将E的蛋白和打打粉打至起泡，然后加入幼糖（分3次加入）打至硬~
然后将蛋白糊分两次加去蛋黄糊那用刮刀轻轻拌均就可以倒进模型了~
用150度~25min来烘~完成~('',)
