材料A：起士面团（汤种）~Cheddar Cheese1片，鲜奶70g，面包粉20g。
材料B：面包粉260g，幼糖40g，盐1/4tsp，酵母1tsp，水130g，牛油20g。
材料C：曼越梅干25g（我没放），无糖可可粉2tbsp，水1tbsp。
做法：
1）Cheddar Cheese拔小块，加入鲜奶，小火边煮边搅至cheese溶化，加入面包粉快速搅均成面团，取出待凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟备用。
2）将做法（1）的面团+幼糖+盐+牛油，筛入面包粉，洒上酵母，水慢慢加，用面包机打至可拉出薄膜。
3）取出200g面团，加入曼越梅干拌均。
4）无糖可可粉+水拌均，加入剩余面团拌均。
5）两种面团各自放入涂抹少许油的钢盆，洒些水，盖上保鲜膜发酵80分钟。
6）取出两种面团，分为两份，滚圆，盖上保鲜膜，休息15分钟。
7）把可可面团擀薄，成长形翻面，白色面团擀薄，成长形铺在翻面后的可可面团上，将面团轻轻卷起，成两个圆柱体。
8）放入土司模，洒些水在面团上，盖上保鲜膜，发酵60分钟，约9分满，盖上土司盖。
9）200度烤45分钟。
原食谱来自~孟老师的100道面包！
