蛋糕体
3粒鸡蛋，30g沙拉油，50g牛奶，60g中筋面粉， 60g细砂糖，白醋少许，玉米粉15g左右拿来加入蛋白霜的，调和面糊做图案的绿茶粉少许，红色食用色素少许，巧克力粉30g。
彩绘蛋糕
把蛋白打发，分次加入细砂糖打至7~8分发时（介于湿性发泡和干性发泡之间：有小尖头但又不会太挺的那种），打发好的蛋白霜先放入冰箱待用
蛋黄打散，加油打至和蛋黄混合，再加入牛奶打均匀
粉类过筛加入，用电动打蛋器打均匀即可，不要打太久，怕面粉会起筋影响口感（这时候的面糊不会太浓也不会太稀）
用勺一汤匙蛋黄糊，加三汤匙蛋白霜搅拌均匀 = 原味蛋糕糊做雪人身体等
把原味蛋糕糊挤在雪人身体部分，160度烤1分钟至蛋糕糊凝固即可
用勺一汤匙蛋黄糊+绿茶粉拌匀，再加两汤匙蛋白霜搅拌均匀 = 绿茶蛋糕糊做叶子等
把绿茶蛋糕糊挤在叶子等部分，160度烤1分钟至蛋糕糊凝固即可
用勺一汤匙蛋黄糊+红色食用色素拌匀，再加两汤匙蛋白霜搅拌均匀 = 红色蛋糕糊做帽子等
把红色蛋糕糊挤在帽子果子等部分，烤1分钟至蛋糕糊凝固即可
这时侯才把剩下的蛋黄糊混合可可粉拌匀，再把其余蛋白霜混合搅拌均匀成主要蛋糕糊，并且倒入烤盆里，160度烤20~30分钟直到熟为止。
烤好的蛋糕一出炉就移出来倒扣撕下蛋糕边的纸张/烘焙布，稍凉一点点就把纸张/烘焙布撕开待凉
待凉后，用少许可可粉+一点水混匀（不能太干也不能太多水），用来描绘眼睛，嘴巴和图案边等等。不
* 烤箱温度清以自家为准，但记得彩绘是在下面，火候不能太大。
*我用的是烘焙布，觉得蛮好用的
*烤好的蛋糕要趁热就把纸张/烘焙布撕开待凉，不然会很粘纸。如果是做蛋糕卷的话，请在把纸张/烘焙布撕开待凉后，把另一张烘焙纸放上盖着蛋糕体，这是junko的做法，为的是不让蛋糕体太干，避免在卷时容易断。
巧克力慕斯
材料：
牛奶 100g
蛋黄 1粒
细砂糖 28g
鱼胶粉 4g
巧克力 120g
鲜奶油 150g
做法：
牛奶加热，鱼胶粉加2大匙冰水里泡软
蛋黄加细砂糖打至发白
把加热的牛奶一点一点的加入步骤《2》，一边倒一边搅拌
再倒回锅子里，用小火边加热边搅拌至浓稠状态，熄火
把泡软的鱼胶粉和巧克力倒进去搅拌至融化
把动物性鲜奶油打发至6分，稍微还可以流动的状态
最后把稍冷却的巧克力糊拌合鲜奶油，搅拌混合均匀即可
