食谱来自Kevin 蔡高晋老师的戚风蛋糕出炉了~
A.
6 egg yolk
4tbsp corn oil
60ml milk
1/2 tsp vanila
50g caster sugar
110g self-raising flour
全部材料拌均成面糊~
青色素~
orange色~
chocolate 粉
原色~或黄色素~
B.
6 egg whites
1/4tsp tartar 粉
100g caster sugar
将蛋白和tartar打至起泡，然后分次数加入幼糖。大至硬~然后取一些加入A哪，用刮刀轻轻拌均，再倒回剩的蛋白那~分4份，放入不一样的色素~就可以倒入模型了~我用170度~15min~完成~
