食谱来自serene sim
糯米~300g，大鸡腿~1只，香菇-8朵（泡软），腊肠（切片）。
醃料：蚝油，姜汁~1大匙(我没放），酱油，麻油，糖，胡椒粉，绍兴酒，粟粉~1/2大匙。 调味料：蚝油，酱油~1大匙，炸葱油~2大匙，麻油，糖，胡椒粉，绍兴酒~1小匙。 做法：1~糯米用清水浸泡隔夜。2~将糯米盛起，沥干水好以大火蒸20-25分钟或熟透，离火，糯米饭中加入调味料充分拌均，备用。3~鸡腿切块，然后连同香菇和腊肠一起用醃料拌均，醃漬10分钟。4~准备小碗，平均放入鸡肉等材料各1件，然后铺满糯米饭，铺平，稍微压紧，放入蒸笼里以大火蒸约30分钟，即可~
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