高筋面粉 300克
即溶酵母 1小匙
幼糖 45克
鸡蛋 1颗
盐 1/4小匙
芝士粉 2大匙
鲜奶 120克
牛油 45克
1. 全部材料（除了鲜奶及牛油）倒入搅拌缸内，中速搅拌，在搅拌过程中慢慢添加鲜奶。
2. 搅拌至均匀无颗粒又不粘手的面团。
3. 加入牛油，继续搅拌至可拉出薄膜。
4. 滚圆，放入盆内，盖上保鲜膜，发酵60分钟。
5. 倒出面团，用手压出多余的空气，滚圆后休面15分钟。
6. 使用擀面棍将面团擀成大约一公分厚度的面皮。
7. 接着分割为小方块，排入已抹油的烤盘上。
8. 放入烤箱内做最后发酵40分钟。
9. 取出烤盘，预热烤箱150度。
10.烤箱预热后，放入烤盘，烘烤大约15分钟或至面包表面金黄色即可。
