材料:
面粉 180克
苏打粉 1/2茶匙
白油/牛油 30克
糖粉 10克
盐 1/8茶匙
水 80ml
酵母 1茶匙
芝麻 4汤匙
*建议使用黄油,味道更佳*
做法:
将水倒入容器里,放入酵母,糖粉和盐,待溶解
加入面粉,苏打粉和白油,混匀,放入芝麻
用刮刀/汤匙拌匀,轻轻搅拌成面团,静置10分钟
桌面撒些面粉,用面擀将面团,擀成薄薄一片
利用杯子口,将面团印出模型
平均铺在烤盘上,(烤盘无须涂上油)
用叉子将饼干表面,轻轻戳几下
放进预热后的烤箱,烤熟后即可移出
*面团擀得越薄,口感越脆*
*爱吃甜的朋友,糖粉的份量靠自己拿捏*
烤箱温度:170C 烤:12-15分钟
*18-20片*