~砂锅饭~

~砂锅饭~

材料：鸡肉。
菜豆。
香菇。
蘑菇。
叉烧肉。
咸鱼。
蒜头。
豆支。[福建话]

调味料：蚝油。白糖。胡椒粉。麻油。酱青。黑酱油。

做法：在沙锅中放入适量的米和水备用。。。
然后再炒锅中加入少许的油。。。爆香蒜头。。。
然后加入鸡肉和其他材料一起炒。。。
然后加入调味料。。。在翻炒几下。。。
便可倒入砂锅中跟米一起煮了。。。
在最上面放上咸鱼和叉烧肉。。。
盖上锅盖便可以开始煮了。。。
用砂锅煮饭是超快的。。。没记错的话。。。
应该是十分钟左右就好了。。。