<<食谱>>
(两人份)
材料:
五花肉 300g
红辣椒 一粒
黄辣椒 一粒
大葱 一粒
番茄 一粒
调味料:-
腌五花肉的:-
酱油 两小匙
砂糖 半小匙
麻油 半小匙
粘米粉 两小匙+五大匙
鸡蛋 半粒
酱料的:
番茄酱 三大匙
砂糖 两大匙
清水 适量
做法:-
1。先将五花肉洗干净，切块，加入酱油，砂糖和麻油，腌半小时。
2。把两小匙粘米粉加入五花肉，拌匀，加入鸡蛋，拌匀。
3。准备一个碟子，将五大匙粘米粉倒入碟内。
4。烧热油锅，转中火，把腌好的五花肉沾上粘米粉，马上放入油锅内炸至八分熟，捞起。
5。全部肉炸好后，再把油锅的火转大，把肉再倒入翻炸一下，捞起，备用。
6。烧热一锅，下少许油，炒香大葱，加入红，黄辣椒炒片刻。
7。把番茄酱，砂糖和适量的清水加入，炒一下。(如果酱太稀，可以用玉米粉加水勾芡)
8。酱料好后，淋在肉上面就可以开动咯.
