小籠湯包

小籠湯包之所以叫小籠湯包因為一咬下去裡面有湯汁流出來啦, 但是為什么會有湯汁呢? 嘿嘿嘿~因為加了個叫[豬皮凍]的東東啦 

豬皮凍材料:

豬皮+豬大骨+鹽+青蔥+姜


冷凍過後切小塊備用


餃子皮 







豬肉




包餃子囉




成品~哈哈~很燙唷~因為裡面有熱熱的湯汁~好鮮甜好好吃 


第一次包的餃子皮不夠薄, 第2次就弄薄些了 


包餃子雖然很多準備功夫, 但是吃下自己包的餃子那種滿足感是很棒的唷  
所以建議弄的時候可以多包一些餃子起來, 把多的放進保鮮袋子裡面, 存在冰箱的冷凍庫, 肚子餓想吃時可以隨時蒸或煮來吃唷