面包机也能做出松软的白面


包。。。
用面包机做了这个松软的白面包,放上两天面包还是软软的,很好吃!有面包机的朋友们一定要试试这配方,真的是很棒哦!简单又方便。


材料可做12.0lb的白面包:900g/500g
A
320
高筋面粉 175
  80 普通面粉 45
  20 幼糖 11
1
茶匙 0.5
2
茶匙 酵母粉 1
B
1
鸡蛋  0.5
100
亳升 冷水  56
120
亳升 冷牛奶水 66
C 
30
牛油/菜油 17
做法非常简单: 液体部分(水,牛奶,鸡蛋)先扔进去,然后放粉类材料(面粉,盐),最上面放酵母 ,将菜单选至“1Basic ;面包程序,再把面包烧烤颜色功能调到“Light,待拌搅稍为成团后再加入牛油/菜油。然后就可以睡觉去了,第二天早上起来把面包拿出来切开时,你肯定会惊叹的:哇!面包能很明显的感觉到组织非常轻盈。切片后涂上一层Kaya+牛油,一份健康简单又美味而没有防腐剂的早餐就完成了。。。