菜糕

材料(A) : 150 克澄粉 + 150 克木粟粉 } sift togetger
材料(B) : 650 ml 水 + 3 大匙油 + 半小匙盐 } bring to boil
Filling : 800 gm sengkuang, 1 carrot, 200 gm dried prawn, some garlic
适量 salt, sugar & pepper.
(炒时不可加水)

method: 1) add (B) to (A) ( 先用筷子搅拌)
2) program 10 打20 分钟
3)起出, 待冷
4)整形
5)水滚,蒸10分钟
6)蒸好搽点蒜油