散壽司(一人份)

材料：壽司飯1碗，魚子1大匙，蛋一個，海苔少許

做法：
1。將蛋加少許鹽打散，放進平底鍋中，以小火煎成蛋皮，待涼，切細絲。
2。將壽司飯和蛋皮絲和勻，放入盤中，灑上碎海苔，加上魚子即完成。