kuih momo

材料:
ghee牌子的minyak sapi 300g
牛油 200g
蛋黄 4粒
面粉 1kg(不一定会用完)
葡萄糖 少许
奶粉 少许

做法:
1。将minyak sapi 和牛油一起放在锅子里热,让它溶解,待冷使用。
2.冷却后的加入蛋黄搅匀。
3.加入一些面粉,慢慢用手搓成面团(如果面团的粘度已经适于搓成圆粒,就不必再加面粉了,以免太干)
注:面团不能太干或太粘,太粘的话做出来的momo很容易碎。
4.然后烤 160度,约10分钟。
5.烤好后,撒入葡萄糖,
6.喜欢奶香的话,就先加入奶粉后加葡萄糖。。