cheese小蛋糕




食谱:来自y3k好吃的蛋糕
A.
蛋黄 4粒
鲜奶 60ml
幼糖 50g
牛油 60g (溶解)
蛋糕粉 120g (我用普通面粉)
发粉 1茶匙
盐 1/4茶匙(我忘了放)
香橙浓香精 1茶匙(我没放)

B
蛋白 4粒
幼糖 50g
tatar粉 半茶匙

装饰:
CHEDDAR CHEESE 150g (刨丝)
溶解牛油少许 (我没有弄)
糖粉少许 (我没有弄)

做法:
1.将材料A,拌至浓滑,置边。
2.将材料B的蛋白和TATAR粉打至起泡,后分次加糖打,至湿性发泡
3.将(1)和(2)拌匀,放半芝士丝(我把面糊倒半进纸杯,在放芝士丝,在放点面糊遮盖cheese)
4.烘170c,20-25分钟~