材料：
猪肉碎 300 g
虾剁碎 200ｇ
大葱头剁碎 1 粒
小葱头剁碎 3 to 4 粒
蒜茸 4 to 5 瓣
马蹄 剁碎 4 粒
调味料 ：
酱青，蚝油，胡椒粉
作法：
1）腐皮买回来要用干净的湿布抹一下。不然腐皮会很咸。
2）把所有的材料和调味料混合。
3）用腐皮卷起。先蒸熟。过后才炸到香脆。
注意：
1）以上的材料份量都是我大概写下的。平时我都没真正量过。
2）也可以加咸蛋。把咸蛋切 成四块，把所有的材料铺在腐皮上才加上咸蛋，再把腐皮卷起。
3）可以做多一点。蒸熟后，收在冰箱。要吃才拿出来炸。
4）要是用红色的大红葱头，可以用两粒。这样就不用小葱头了。
