cheddar cheese cake

材料：
a）蛋3粒
糖100g（我用80g）
b）cheddar cheese4片
牛油80g
牛奶125ml
c）自发面粉150g（过滤）
做法：
1）将（a）搅拌至糖溶解用打蛋器继续打至变乳白色浓厚
2）将（b）隔水煮溶待凉加入（1）里面混合拌均匀
3）加入（c）混合拌均（不要拌得太久以免蛋糕会硬）
4）倒入模型，大火蒸二十分钟至熟

** cheese cheese，牛油，牛奶 要先溶 （我有用machine再打过 比较滑顺 ）白糖可以再多一点 有点不够甜