轻乳酪蛋糕（7寸活动模）
材料（A）
Cream Cheese 125g
动物性鲜奶55g
融化牛油30g
蛋黄3个
自发面粉30g（过筛）
幼糖10g
材料（B）
蛋白3个
塔粉1/4tsp
幼糖40g
做法 :
1）把cream cheese，10g糖和动物性鲜奶隔水炖溶，然后加入自发面粉和蛋黄搅拌均匀才放融化牛油搅拌。
2）蛋白打起小泡泡加入幼糖+塔塔粉打至中性发泡，最后混合芝士面糊搅拌均勻。
3）放入烤爐用7吋的模， 用蒸烘的方式 160度烤45分钟（温度与时间只供参考）
