SNOW CHEESECAKE
SNOW CHEESCAKE
Bahan-Bahan
6 biji telur
100 gram gula halus
100 gram tepung hong kong - mklang guna tepung gandum
60 gram tepung jagung
50 gram air sejuk
1 sudu teh baking powder
2 sudu makan ovalette
75 gram mentega cair
UNTUK SAPUAN ATAS
1 kotak cream cheese philadelphia
1/2 tin susu pekat manis- Putar kedua-dua bahan sehingga gebu.
UTK TABURAN
1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan)
CARA-CARA MEMBUAT
Masukkan semua bahan2 kecuali mentega cair dan putar sehingga pekat dan putih gebu.
Pelahankan putaran dan masukkan mentega cair. Kaup balik dengan spatula sehingga mentega cair sebati dengan adunan.
Tuang ke dalam acuan 9 atau 10 inci yang telah digris/alas dan bakar sehingga kek kekuningan dan masak. (masa dan suhu ikut oven masing-masing)
Boleh potong potong kek menjadi dua lapis dan sapu krim cheese ditengah2 dan lapik.
Sapukan krim selebihnya sekeliling kek dan parutkan cheddar cheese tadi sebagai hiasan.
