coffee walnut cake

食谱来自Kevin Chai老师的-幸福下午茶点-
coffee walnut cake~
蛋糕材料：
4个egg
100g gula halus
1/2 tbsp instant coffee powder
1tsp 清水
100g 普通面粉
60g 溶化牛油
将咖啡粉和水调溶解~备用~
将鸡蛋和糖打发至松白~加入咖啡液~拌均~
再拌入过滤的面粉，加入溶化牛油，轻轻搅拌~我用刮刀~倒去已涂油的模型~我用八寸圆模~180度~25min~完成！待凉切3片~