芝士千层蛋糕~
面皮材料~
鲜奶=50ml
牛油=60g
幼糖=30g
盐=3/4 tsp
蛋（A）=6粒
面粉=135g(过筛）
木薯粉=30g(过筛）
vanila 香精=1tsp
做法~
1.牛油以小火煮至溶。熄火待用。
2.鸡蛋，糖，盐，混合搅拌至糖溶（用手搅拌即可）。
3.加入牛奶和面粉，木薯粉，搅拌均匀后，加入牛油，vanila搅拌至滑，
4.将面糊过滤。
5.将23cm@9寸的不粘锅加热，涂上少许油。倒入少许（a ladle) 面糊，旋转锅子以让面糊覆盖锅面。
6.以小火煎至两面熟。
7.将面皮放在面巾上待谅。
8.重复步骤至面糊用完。
FILLING~
芝士奶油=250g
牛油=125g
糖=100g
鲜奶油=100g
做法~
1.将鲜奶油打发后放入冰箱待用。
2.其他材料混合搅拌至滑，加入鲜奶油，搅拌均匀即可。
3.将馅料一层层的涂在面皮上。放入冰箱冷却后享用。。
蛋（A）=6粒
面粉=135g(过筛）
木薯粉=30g(过筛）
vanila 香精=1tsp
做法~
1.牛油以小火煮至溶。熄火待用。
2.鸡蛋，糖，盐，混合搅拌至糖溶（用手搅拌即可）。
3.加入牛奶和面粉，木薯粉，搅拌均匀后，加入牛油，vanil
4.将面糊过滤。
5.将23cm@9寸的不粘锅加热，涂上少许油。倒入少许（a ladle) 面糊，旋转锅子以让面糊覆盖锅面。
6.以小火煎至两面熟。
7.将面皮放在面巾上待谅。
8.重复步骤至面糊用完。
FILLING~
芝士奶油=250g
牛油=125g
糖=100g
鲜奶油=100g
做法~
1.将鲜奶油打发后放入冰箱待用。
2.其他材料混合搅拌至滑，加入鲜奶油，搅拌均匀即可。
3.将馅料一层层的涂在面皮上。放入冰箱冷却后享用。。
